Marelična in mangova marmelada

Sestavine:

2 kg sadja (3 olupljene mange, ostalo narezane marelice)
2 Dr. Oetker Gelfix Super Plus 4:1
500 g sladkorja

Sadje očistimo in narežemo na kocke. Stehtajte.

Gelfix zmešamo s 50 g sladkorja, dodamo sadju in ob stalnem mešanju kuhamo na močnem ognju.

Prilijemo približno 1 dl vode.

Takoj ko zavre dodamo preostali sladkor, kuhamo 3-5 minut in zmeljemo s paličnim mešalnikom.

Nalijemo v kozarce in shranimo na hladnem.

Leave a comment