Sestavine:
2 kg sadja (3 olupljene mange, ostalo narezane marelice)
2 Dr. Oetker Gelfix Super Plus 4:1
500 g sladkorja
Sadje očistimo in narežemo na kocke. Stehtajte.
Gelfix zmešamo s 50 g sladkorja, dodamo sadju in ob stalnem mešanju kuhamo na močnem ognju.
Prilijemo približno 1 dl vode.
Takoj ko zavre dodamo preostali sladkor, kuhamo 3-5 minut in zmeljemo s paličnim mešalnikom.
Nalijemo v kozarce in shranimo na hladnem.