Sestavine:
Za pekač:
papir za peko
Dodatno:
pribl. 20 hostij peko (Ø 5 cm)
Masa za makrone:
75 g Dr. Oetker čokoladnih kapljic
150 g Dr. Oetker mletih mandljev
150 g Dr. Oetker Sladkega prahu
2 žlici Dr. Oetker kakava za kolače (pribl. 15 g)
2 beljaka (velikost M)
Predpriprava:
Pekač obložite s papirjem za peko. Po njem razporedite hostije. Pečico predhodno segrejte.
Električna pečica (zgornji/spodnji grelnik): pribl. 180 °C
Pečica na vroči zrak: pribl. 160 °C
Priprava mase:
Približno eno žlico čokoladnih kapljic dajte na stran.
V mešalni posodi zmešajte mandlje, sladkor v prahu, kakav in preostanek čokoladnih kapljic.
Dodajte beljake ter vse skupaj z mešalnikom (metlici za mešanje) stepajte na najvišji stopnji.
Z maso v dveh porcijah napolnite brizgalno ali zamrzovalno vrečko, odrežite en konec vrečke ter maso v obliki kupole nabrizgajte na oblate.
Po makronih porazdelite čokoladne kapljice in specite.
Čokoladne makrone s papirjem za peko postavite na kuhinjsko rešetko in pustite, da se ohladijo.
