Sestavine:
Za pekač:
papir za peko
Sestavine:
200 g Dr. Oetker Vitalis super muesli z manj sladkorja
Preliv za kolače – temna čokolada
50 g masla
25 g agavinega sirupa
1 ščepec soli
25 g pšenične moke
1 jajce (velikost M)
Za okrasitev jajčk iz granole:
pribl. 25 g Dr. Oetker preliv za kolače – temna čokolada
pribl. 25 g bele kuverture
Dr. Oetker okrasne cvetlice
Kosmiče dajte v zamrzovalno vrečko in jo zaprite.
Nato jih z valjarjem fino zdrobite. Prelivno čokolado fino nasekljajte in raztopite maslo.
Pekač obložite s papirjem za peko. Pečico predhodno segrejte.
Električna pečica (zgornji/spodnji grelec): pribl. 180 °C
Pečica na vroči zrak pribl. 160 °C
Priprava jajčk iz granole:
V mešalni posodi s pomočjo žlice skupaj zgnetite vse sestavine.
Maso nato prepolovite. Iz prve polovice oblikujte 4–6 večjih jajčk (velikost kokošjih jajc), iz preostale mase pa 12–14 manjših jajčk.
Te položite na pekač in začnite specite.
Opomba: Čas peke se pri velikih jajcih podaljša za pribl. 5 minut.
Položaj v pečici: srednji
Čas peke: 10–12 minut
Najprej s pomočjo kuhinjske lopatice s pekača odstranite manjša jajčka in jih postavite na kuhinjsko rešetko, kjer naj se ohladijo.
Nato skupaj s papirjem za peko odstranite še večja jajčka iz granole in jih postavite na kuhinjsko rešetko, kjer naj se ohladijo.
Okrasitev jajčk iz granole:
Prelivni čokoladi ločeno dajte vsako v svojo zamrzovalno vrečko, ju dobro zaprite in čokoladi v vodni kopeli na majhnem ognju raztopite.
Odrežite majhen del roba vsake vrečke in z njima okrasite jajčka.
Jajčka nato okrasite še z okrasnimi cvetlicami in pustite, da se čokolada strdi.
Nasveti iz poskusne kuhinje
Jajčka iz granole so zelo okusna tudi s suhim sadjem: lahko na primer na fino narežete suhe marelice in jih vmešate v maso iz kosmičev.
Za hrustljava jajčka iz granole lahko masi dodate 1 zvrhano žlico nasekljanih mandljev ali lešnikov.
Jajčka iz granole lahko v dobro zaprtih posodah hranite pribl. dva tedna.
