Pisano okrašeni piškotki v obliki velikonočnih jajčk
za približno 14 kosov
potrebnih je nekaj izkušenj do 60 minut
Sestavine:
Krhko testo:
200 g gladke moke
100 g drobno mletih mandljev
50 g Dr. Oetker Sladkega prahu
1 zavitek Dr. Oetker vanilin sladkorja
½ zavitka Dr. Oetker Finesse naribane pomarančne lupinice
ščepec soli
150 g masla (hladnega)
1 rumenjak (velikosti M)
1 žlica vode
Sladkorni preliv:
300 g Dr. Oetker Sladkega prahu (presejanega)
5 žlic vroče vode
1 zavitek Dr. Oetker štiri barve za peko in jedila
Za okrasitev:
Dr. Oetker bela sladkorna pisava
Dr. Oetker Sladkorna pisava Pisano pismo (rumena barva)
Dr. Oetker Dekor mix perle soft
Dr. Oetker dekor sweet rose
Krhko testo:
Za testo na delovno površino presejte moko.
Po vrsti dodajte vse ostale sestavine in z rokami zamesite krhko testo.
Zavijte ga v prozorno folijo za živila in ga postavite na hladno za približno 45 minut.
Testo na pomokani delovni površini razvaljajte na debelino 5 mm.
Iz testa izrežite ovale v obliki jajčka in jih zložite na rahlo namaščen pekač.
Pekač postavite na sredino predhodno segrete pečice.
Električna pečica: približno 180 °C
Pečica na vroči zrak: približno 160 °C
Čas pečenja: približno 12 minut
Sladkorni preliv:
Za sladkorni preliv zmešajte sladki prah z vročo vodo.
Dobljeni preliv razdelite na 4 porcije in vsako obarvajte z jedilnimi barvami, da dobite želene odtenke.
Ohlajene piškote iz krhkega testa premažite z izbranim sladkornim prelivom.
Za okrasitev:
Po želji lahko okrasite s sladkorno pisavo in Dr. Oetker dekorji.
