Sestavine:
1 zavitek Dr. Oetker Original pudinga s koščki temne čokolade
40 g sladkorja (približno dve zvrhani žlici)
400 ml mleka
200 g hladne smetane za stepanje
približno 4 žlice čokoladnega preliva
približno 2 žlici Dr. Oetker nastrgane temne čokolade
Kuhanje čokoladnega pudinga:
Puding v prahu zmešajte s sladkorjem.
Postopoma dodajajte šest žlic od skupnih 400 ml mleka in zmešajte v gladko zmes.
Preostalo mleko zavrite, odstavite s štedilnika in vanj z metlico za mešanje dodajte mešanico s pudingom v prahu.
Puding med mešanjem kuhajte najmanj eno minuto.
Puding vlijte v mešalno posodo.
Površino vročega pudinga neposredno pokrijte s folijo za živila, s čimer preprečite nastanek »kožice«.
Sestavljanje plasti sladice:
Smetano stepite v čvrst sneg. Ohlajen puding z mešalnikom (metlici za mešanje) zmešajte v gladko zmes.
Nato previdno primešajte polovico smetane. Polovico kreme porazdelite po desertnih kozarcih.
Po kremi nanesite plast preostale smetane.
Po vrhu porazdelite polovico čokoladnega preliva in naribano čokolado.
Nazadnje po vrhu razporedite še preostalo kremo in sladico okrasite s preostalo naribano čokolado in prelivom.
