PRIBL. 6 PORCIJ
PREPROSTA PRIPRAVA
40 MINUT
VEGETARIJANSKO
Po tem receptu za tiramisu lahko priljubljeno klasično sladico enostavno pripravite brez jajc in je kremastega ter slastnega okusa.
Tiramisu ni le najbolj znana, ampak tudi najpriljubljenejša italijanska sladica.
Po našem receptu lahko klasično sladico hitro in enostavno postrežete. Italijanska klasična sladica je na voljo v neštetih različicah.
Vse povezujejo sestavine baby piškoti, espresso in maskarpone. Naš recept za tiramisu vsebuje kremo maskarpone brez smetane in brez jajc.
Tale recept je torej kot nalašč za poletje in ga lahko čudovito pripravite dan prej. Baby piškote prelijte z espressom in amarettom ter jih izmenično obložite s kremo maskarpone. Na koncu vse skupaj posujte s kakavom in pustite tiramisu stati nekaj ur.
SESTAVINE
500 g svežega sira maskarpone
50–100 ml mleka
50 g sladkorja
1 zavitek Dr. Oetker bourbon vanilin sladkorja
6 ŽLIC likerja Amaretto (mandljev liker)
125 ml hladnega espressa ali močne kave
200 g baby piškotov
ZA POSIP
1 žlica Dr. Oetker kakava za kolače
Ogled izdelkov
Dr. Oetker bourbon vanilin sladkor
Priprava kreme za tiramisu
Maskarpone stresite v posodo ter z metlico po žlicah umešajte toliko mleka, da nastane kremasta masa.
Vanjo umešajte sladkor, vanilin sladkor in polovico likerja Amaretto.
Preostanek likerja Amaretto zmešajte z espressom ali močno kavo.
Sestavljanje plasti tiramisuja
Polovico baby piškotov položite v raven pekač (pribl. 30 x 18 cm), prelijte jih s polovico mešanice kave in likerja Amaretto ter po njih razporedite polovico kreme maskarpone.
V enakem vrstnem redu nato po vrhu razporedite še preostale sestavine.
Naslednji korak
Tiramisu pokrijte s folijo za živila in ga postavite v hladilnik.
Pustite stati nekaj ur ali čez noč. Tiramisu pred serviranjem posujte s kakavom.
Različica tiramisuja z breskvami
Odcedite 470 g prepolovljenih breskev (pločevinka) in jih narežite na rezine. Tiramisu kremo pripravite po zgornjih navodilih. Polovico baby piškotov položite v pekač in jih prelijte s polovico mešanice kave in likerja Amaretto. Po njih razporedite polovico narezanih breskev. V enakem vrstnem redu nato po vrhu razporedite preostanek narezanih breskev in preostale sestavine. Tiramisu postavite v hladilnik ter ga pred serviranjem posujte z Dr. Oetker kakavom za kolače.
