Za pribl. 15 piškotov:
130 g masla, zmehčanega
50 g Dr. Oetker Sladkega prahu
130 g moke (tip 405)
37 g Dr. Oetker Original pudinga z okusom vanilije (1 zavojček)
150 g rubinaste čokolade
40 g slane karamelne kreme
20 g Dr. Oetker pisanih drobtinic
Oprema:
Kuhinjska tehtnica, ročni mešalnik z metlico, sklede, folija za živila, hladilnik, pečica, nož, deska za rezanje, papir za peko, pekač, štedilnik, lonec.
Priprava:
Za piškote v posodi z metlico ročnega mešalnika stepajte maslo in sladkor v prahu približno tri minute, dokler ne postane kremasto.
Dodajte moko in puding v prahu ter zamesite v gladko, čvrsto testo.
Testo oblikujte v zvitek (ø 3 cm), zavijete v folijo za živila in vsaj 30 minut ohlajajte v hladilniku.
Segrejte pečico (zgornje/spodnje gretje: 170 °C).
Zvitek testa razrežite na pribl. 0,5 cm debele rezine in jih z majhnim razmikom položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
Na srednji polici pečice pecite pribl. deset minut do zlato rumene barve. Pustite, da se ohladi.
Čokolado grobo nasekljajte in jo z mešanjem nad toplo vodno kopeljo raztopite.
Piškote do polovice namočite, pustite, da se čokolada nekoliko odcedi, in jih položite na papir za peko.
Potresite jih s pisanimi drobtinicami in slano karamelno kremo ter pustite, da se vse strdi.
Nasvet:
Ti piškoti z vanilijevim pudingom so odlična osnova za različne okuse.
Zakaj ne bi poskusili piškotov z Dr. Oetker Original pudingom z okusom čokolade oreščki ali suhim sadjem v testu?
