Sestavine za 5 kozarčkov po 200 ml:
4 zrele breskve
1 žlica limoninega soka
2 žlici Dr. Oetker Sladkega prahu
1 vrečka Dr. Oetker Galleta vanilija
500 ml mleka
1 žlica Dr. Oetker vanilijeve paste
250 g jagod
150 g kokosovih poljubčkov (ali drugih piškotov)
Postopek
Piškotna plast:
- Kokosove poljubčke (ali druge piškote) na grobo zdrobi.
- Zdrobljene piškote razporedi po dnu kozarčkov.
Breskve:
Pri breskovi plasti imaš na voljo dve različici – ali jih skuhaš in spasiraš v pire, ali pa jih preprosto olupiš, zmešaš s sladkim prahom in limoninim sokom ter jih nadevaš v kozarčke. Na ta način prihraniš še več časa.
Postopek za pire:
- Breskve olupi, jih nareži na kocke ter stresi v kozico.
- Dodaj 2 žlici sladkega prahu in 1 žlico limoninega soka.
- Breskve segrevaj, da se povsem zmehčajo, nato jih spasiraj v gladek pire.
- Breskov pire ohladi, nato pa ga nadevaj v kozarčke na piškotno plast.
Krema:
- Hladno mleko, galetto, vanilijevo pasto ter sladki prah stresi v posodo.
- Vse našteto miksaj s polno paro eno samo minutko.
- Dobljeno kremo razporedi po kozarčkih.
Jagode:
- Jagode splakni, jim odstrani peclje in jih nareži na kocke.
- Jagodne kocke razporedi po vrhu kreme v kozarčkih.
- Kozarčke postavi v hladilnik za 1-2 uri.
Pred postrežbo kozarčke po želji okrasimo s stepeno smetano.
