Sestavine za testo:
600 g gladke moke
1 Dr. Oetker kvas
1 žlička sladkorja
1 žlica soli
3 žlice olivnega olja
pribl. 5 dl vode
Sestavine za posip in premaz:
groba sol
rožmarin
olivno olje
Naštete sestavine zmešajte s kuhalnico, pokrijte in pustite 30 minut.
Testo prepognite s kuhalnico, pokrijte in pustite 60 minut.
Testo z naoljenimi rokami prepognite in položite v naoljen pekač premera 28 cm.
Naoljite in večkrat prepognite. Pokrijte in pustite pribl. 20 minut.
Prelijte z oljem, s prsti povlecite po testu in razporedite mini paradižnike in olive.
Potresite z rožmarinom, solite in pecite v segreti pečici na 250 ℃ 12 – 15 minut.
