Sestavine:
Testo:
2 jajci
100 ml olja
300 ml mleka
350 g moke
2 žlički Dr. Oetker pecilnega praška (15 g)
4 žličke sladkorja
1 paket Dr. Oetker vanilin sladkorja (8 g)
1 ščepec soli
Za okrasitev:
200 ml hladnega mleka
1 paket Dr. Oetker Šlag pene
100 g ameriških borovnic
100 g malin
Priprava:
Ločite rumenjake in beljake. Zmešajte rumenjake z mlekom in oljem, dokler se sestavine ne povežejo.
V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor, vanilin sladkor in sol.
V suhe sestavine postopoma vlivajte mokre sestavine, nenehno mešajte ročno ali s paličnim mešalnikom.
Beljake stepite v trd sneg in jih nežno vmešajte v maso.
Peka:
Pred vsako porcijo testa ogreti pekač za vaflje namažite z oljem. Testo nanesite z žlico na sredino pekača.
Čas peke približno 4–5 minut
Dekoriranje:
Mleko vlijte v visoko posodo, dodajte vsebino vrečke Dr. Oetker Šlag pene in stepajte z mešalnikom, dokler ne dobite želene konsistence.
Vaflje okrasite s stepeno peno in sadjem.
