Sestavine:
Potrebujete:
1 pekač (30 x 35 cm)
Vlečeno testo:
6 lističev vlečenega testa (120 g)
Za premaz:
100 g stopljenega masla
Maslene drobtine:
140 g praženih krušnih drobtin
80 g vročega masla
Jabolčni nadev:
1,6 kg olupljenih, razkoščičenih in na lističe narezanih jabolk
1 žlica limoninega soka
120 g sladkorja
2 zavitka Dr. Oetker vanilin sladkorja
1 čajna žlička cimeta
1 zavitek Dr. Oetker Finesse naribane limonine lupinice
80 g nasekljanih orehov
100 g rozin
300 g kisle smetane
Za premaz:
stopljeno maslo
Za posip:
Dr, Oetker sladki prah
Vlečeno testo:
En listič vlečenega testa položite na kuhinjsko krpo ter ga premažite z vročim maslom.
Drugi listič vlečenega testa položite na prvi listič in ga premažite z vročim maslom.
Tretji listič testa položite na drugi listič in ga premažite z vročim maslom.
Maslene drobtine:
Krušne drobtine zmešajte z maslom ter polovico maslenih drobtin posujte po 2/3 testa.
Jabolčni nadev:
Zmešajte jabolka z limoninim sokom ter polovico mešanice porazdelite po maslenih drobtinah.
Za prvi zavitek po njem posujte polovico sladkorja, vanilin sladkorja, cimeta, limonine lupinice, oreščkov in rozin ter po njem porazdelite polovico kisle smetane.
Robove zvijte navznoter ter testo s pomočjo kuhinjske krpe oblikujte v zavitek.
Zavitek položite na namaščen pekač in ga premažite z maslom. Postopek ponovite tudi pri drugem zavitku.
