Umešano testo s pirino moko, sirupom sladkorne pese, jabolki, hruškami in mrvicami
pribl. 24 kosov
preprosta priprava
do 40 minut
Predpriprava:
Pekač namastite in nanj postavite okvir za peko. Pečico predhodno segrejte.
Električna pečica (zgornji/spodnji grelnik): pribl. 180 °C Pečica na vroči zrak: pribl. 160 °C
Mrvice za posip:
V mešalno posodo vsujte moko. Dodajte preostale sestavine in vse skupaj z mešalnikom (metlici za gnetenje) mešajte, da nastanejo mrvice.
Obloga:
Olupite jabolka in hruške. Jabolka narežite na četrtine, odstranite sredico in jih večkrat zarežite po dolžini. Hruške narežite na četrtine, odstranite sredico in jih po dolžini prepolovite.
Umešano testo:
V mešalni posodi z mešalnikom (metlici za mešanje) zmešajte maslo ali margarino. Postopoma dodajajte sirup sladkorne pese in aromo Finesse ter vse skupaj dobro zmešajte. Jajca dodajajte postopoma in ob vsakem dodanem jajcu maso mešajte ½ minute na najvišji stopnji. Zmešajte moko in pecilni prašek ter nastalo mešanico izmenično z mlekom in v 2 porcijah umešajte v maso.
Položaj v pečici: spodnji
Čas peke: pribl. 40 minut
Kolač naj se ohladi na kuhinjski rešetki. Okvir za peko previdno odstranite
Nasveti iz poskusne kuhinje:
Kolač lahko postrežete s stepeno smetano.
Kolač lahko pripravite tudi s svežimi slivami ali mirabelami.
