Medenjaki v obliki možičkov
Z našim receptom lahko okusne božične piškote pripravite hitro in enostavno.
pribl. 25 kosov
preprosta priprava
do 60 minut
Kako lahko pripravim okusne medenjake:
Sestavine:
Za pekač:
papir za peko
modelčki v obliki možičkov, set 3 kosov
Krhko testo:
275 g pšenične moke
25 g Dr. Oetker kakava za kolače
1 čajna žlička soli
200 g mehkega masla ali margarine
100 g sladkorja
Dodatno:
pribl. 25 celih mandljev
Za okrasitev:
100 g Dr. Oetker Sladkega prahu
pribl. 1 žlica limoninega soka
Dr. Oetker sladkorni okraski
Priprava krhkega testa:
V mešalni posodi zmešajte moko in kakav. Dodajte preostale sestavine in jih z mešalnikom (spirala za gnetenje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji, da nastane krhko testo, ki ga oblikujte v kroglo. Testo, zavito v folijo za živila, postavite za pribl. 1 uro v hladilnik.
Medtem pekač obložite s papirjem za peko. Pečico predhodno segrejte.
Električna pečica (zgornji/spodnji grelnik): pribl. 180 °C
Pečica na vroči zrak: pribl. 160 °C
Testo na rahlo pomokani površini razvaljajte na debelino 1/2 cm. Z modelčkom v obliki možička izrežite piškote in jih položite na pekač. Na prsi možičkov položite po en mandelj in prek njega prepognite roko, da bo videti, kot da možički v rokah držijo mandlje. Piškote specite.
Položaj v pečici: Srednji
Čas peke: pribl. 12 minut
Pečene piškote skupaj s papirjem za peko postavite na kuhinjsko rešetko, kjer naj se ohladijo.
Okrasitev piškotov:
Za gosto glazuro zmešajte sladki prah z limoninim sokom. Z njo napolnite brizgalno ali majhno zamrzovalno vrečko, odrežite njen kotiček in piškote po želji okrasite s sladkorno glazuro ter okraski. Piškote hranite v hladnem in suhem prostoru.
Nasveti iz poskusne kuhinje
Testo za hlajenje zavijte v folijo za živila v ploščati, in ne okrogli obliki. Tako je površina večja, testo pa se bo hitreje ohladilo.
Testo naj bo ob izrezovanju piškotov toplo, da se ob prepogibanju rok možički ne bodo zlomili.
Piškote lahko v dobro zaprtih posodah hranite pribl. 2 tedna.
