Sestavine

Ježki:

1 vrečka čokoladnega Dr. Oetker proteinskega krem pudinga

250 ml mleka

1 žlica čokoladnega proteinskega namaza

150 g savoiardi piškotov

150 g keksov brez dodanega sladkorja

3 žlice ruma

5-10 žlic mleka

kokosova moka

Postopek

Ježki:

1. V sekljalniku zmelji 150 g savoiardi keksov in 150 g keksov brez dodanega sladkorja.
2. Proteinski puding skuhaj po navodilih v 250 ml mleka.
3. V puding vmešaj mlete kekse, 3 žlice ruma, žlico čokoladnega proteinskega namaza.
4. Po potrebi dodaj 5 – 10 žlic mleka – masa ne sme biti presuha.
5. Iz mase oblikuj kroglice, težke 80 g.
6. Vsako kroglico povaljaj v kokosu in jo postavi v papirček za muffine.
7. Ježke postavi v hladilnik, da se ohladijo.