Sestavine:
Biskvit brez peke:
90 g piškotov
3 žlice stopljenega masla
Borovničeva masa:
1 zavitek Dr. Oetker bele mlete želatine
200 g pasiranih borovnic
40 g Dr. Oetlker Sladkega prahu
sok ½ limone
Skutna krema:
1 zavitek Dr. Oetker bele mlete želatine
80 ml tekoče sladke smetane
230 g svežega sira z več maščobe
250 g jogurta
80 ml tekoče sladke smetane
40 g Dr. Oetker Sladkega prahu
sok ½ limone
120 g borovnic
Za okrasitev:
80 g borovnic
Biskvit brez peke:
Nadrobljene piškote zmešajte z maslom, z mešanico napolnite model za peko (Ø 20 cm), obložen s papirjem za peko, in jo pogladite.
Model za peko postavite za 20 minut v hladilnik.
Borovničeva masa:
Želatino v prahu pripravite v skladu z navodili na embalaži.
Borovničevo kašo zmešajte s sladkorjem v prahu in limoninim sokom.
Želatino segrejte in vmešajte v maso.
Dve žlici sadne kaše postavite na stran.
Skutna krema:
Želatino v prahu zmešajte s smetano.
Zmešajte sveži sir, jogurt, smetano, sladkor v prahu in limonin sok.
Mešanico želatine in smetane segrejte ter jo vmešajte v maso.
Kremo razdelite na tri dele. Dva dela kreme z borovničevo kašo obarvajte v različne odtenke.
Borovnice vmešajte v najtemnejšo kremo, porazdelite jo po ohlajenem biskvitu in jo pogladite.
Po njej nato porazdelite svetlejšo kremo in jo pogladite.
Na koncu po njej porazdelite še belo kremo in jo pogladite.
S sadno kašo z brizgalno vrečko dekorativno okrasite belo kremo.
Torto postavite za 45 minut v hladilnik.
Za okrasitev:
Torto pred postrežbo okrasite z borovnicami.
