pribl. 16 kosov potrebnih je nekaj izkušenj do 60 minut
Predpriprava:
Model obložite s papirjem za peko.
Pečico predhodno segrejte.
Električna pečica (zgornji/spodnji grelec): pribl. 180 °C
Pečica na vroči zrak pribl. 160 °C
V mešalni posodi z mešalnikom (metlici za mešanje) zmešajte maslo ali margarino.
Med mešanjem postopoma dodajajte sladkor in vanilin sladkor, dokler se masa ne zgosti.
Jajca dodajajte postopoma in ob vsakem dodanem jajcu maso mešajte pol minute.
Zmešajte moko s kakavom za kolače in pecilnim praškom ter vse skupaj v porcijah umešajte v maso na srednji stopnji.
Testo v modelu pogladite. Model položite na rešetko v pečici.
Položaj v pečici: srednji
Čas peke: pribl. 20 minut
Sestavine:
Za model za peko (Ø 26 cm):
papir za peko
Umešano testo:
100 g mehkega masla ali margarine
80 g sladkorja
1 zavitek Dr. Oetker vanilin sladkorja
2 jajci (velikost M)
100 g pšenične moke
1 čajna žlička Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška
2 žlici Dr. Oetker kakava za kolače
Arašidova karamela:
200 g sladkorja
200 g smetane za stepanje (sobna temperatura)
200 g praženih, soljenih arašidov
50 g arašidovega masla
Bela krema:
300 g bele čokolade
400 g sladkanega kondenziranega mleka
1 zavitek Dr. Oetker vanilin sladkorja
Za glazuro in okrasitev:
150 g Dr. Oetker preliva za kolače mlečna čokolada
4–5 čokoladic Mini-Snickers® (75–100 g)
pribl. 50 g arašidov
V ponvi na srednjem ognju raztopite sladkor, da karamelizira, vendar ga ne mešajte.
Dodajte smetano in vse skupaj med mešanjem kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Dodajte arašide in arašidovo kremo ter med občasnim mešanjem kuhajte toliko časa, da nastane gosta karamela ( približno 5 minut).
Še vročo karamelo razdelite po biskvitu.
Prelivno čokolado nadrobite.
V posodi segrejte kondenzirano mleko in vanilin sladkor, a mešanice ne zavrite Posodo odstavite s štedilnika ter v njej med mešanjem raztopite čokolado.
Belo kremo razdelite po karameli ter torto Snickers® za najmanj 2 uri postavite v hladilnik.
Čokolado v vodni kopeli raztopite na majhnem ognju.
Čokoladice Snickers® narežite na poljubno velike kose.
Rob tortnega modela odstranite ter torto s stopljeno čokolado prelijte tako, da čokolada rahlo steče po torti navzdol.
Obložite jo s čokoladicami Snickers® in posujte z arašidi. Do serviranja jo postavite v hladilnik.
Nasveti iz poskusne kuhinje
Po želji lahko za glazuro uporabite tudi Dr. Oetker temno prelivno čokolado.
Biskvit lahko zamrznete.
Torto Snickers® lahko pripravite največ 3 dni vnaprej.
