Čas priprave: pribl. 15 minut
Za 2 porciji:
Za mlečni napitek:
2 zreli banani
60 g razkoščičenih datljev
300 ml mandljevega mleka
1 žlica Dr. Oetker vanilijevega ekstrakta
Za preliv:
150 g veganske smetane
100 g jagodičevja
30 g mandljev
Pripomočki:
Nož, rezalna deska, mešalnik (po možnosti s funkcijo tlačenja), visoka posoda, ročni mešalnik z metlico
Priprava:
Olupite banane, jih narežite na koščke ter jih skupaj z datlji, mandljevim mlekom in vaniljevim ekstraktom stresite v mešalnik.
Vse skupaj na najvišji stopnji pretlačite.
Za preliv v visoki posodi z ročnim mešalnikom čvrsto stepite smetano.
Jagodičevje operite, preberite in posušite. Mandlje nasekljajte.
Mlečni napitek zlijte v kozarce ter postrezite s smetano, jagodičevjem in mandlji.
Nasvet:
Za še boljši okus lahko mandlje pred uporabo prepražite brez olja.
