Pripomočki
TESTO
Model v obliki zajčka
Sestavine
TESTO
70 g zmehčanega masla
70 g sladkorja
1 zavitek Dr. Oetker vanilin sladkorja
1 ščepec soli
5 kapljic arome limone
1 jajce
80 g pšenične moke
1 žlička Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška
1 žlica mleka
POSIP
sladkor v prahu
Priprava:
PRIPRAVA: 20 MINUT
PEKA: 40 MINUT
- Priprava
Model namastite, ga sestavite, pomokajte in ga postavite na pekač. Segrejte pečico.
Temperatura pečice z gornjim in spodnjim gretjem: približno 180 °C
Temperatura pečice z ventilatorjem: približno 160 °C
- Priprava testa
V skledi z mešalnikom mešajte maslo ali margarino, da dobite gladko zmes. Med mešanjem postopoma dodajte sladkor, vanilin sladkor, sol in aromo, da se zmes poveže. Vmešajte jajce pri najvišji hitrosti približno 1/2 minute. Moko pomešajte s pecilnim praškom in zmešajte z mlekom pri najnižji hitrosti. Testo nalijte v model v obliki zajčka in ga postavite v pečico.
Položaj v pečici: spodaj
Čas pečenja: približno 40 minut
3. Pečen kolač pustite v modelu še približno 5 minut. Nato model položite na mrežo za torto, odstranite sponke, najprej previdno zrahljajte in odstranite zgornjo polovico, nato ga obrnite in sprostite še drugo polovico modela. S pomočjo ostrega noža po potrebi takoj popravite konture na kolaču. Pustite, da se ohladi.
- Okrasitev
Velikonočnega zajčka pred postrežbo posujte s sladkorjem v prahu.
